admin 香干肉丝的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
食材用料
| 猪肉丝 | 五香豆干 |
| 香菜 | 蒜头 |
| 胡椒粉 | 米酒 |
| 蚝油 | 米酒 |
| 香油 | 薄盐酱油 |
香干肉丝的做法
1.猪肉丝抓腌料约10分钟
2.豆干切丝,香菜根切段, 蒜头拍碎
3.热锅冷油炒肉丝至香味出来后加入蒜头, 翻炒后沥油先捞起
4.将豆干丝入锅中炒香, 将豆干丝炒至金黄色
5.加入以炒过之肉丝及香菜根翻炒后于锅边呛入酱油
6.加入胡椒粉翻炒
7.起锅前妤锅边呛入米酒及少许香油点香
8.完成噜~
小贴士
1、
2、猪肉丝选有带些油脂的,炒出来的肉就不柴噜~
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