健康功效

可可粉:抗癌防癌

食材用料

手工巧克力饼干的做法

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  1.将已退冰的奶油用打蛋器打发(打到奶油会牵丝就是打发了)

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  2.糖粉慢慢加入已打发的奶油中拌匀

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  3.将蛋白先稍为打发再加入，口感会比较蓬松好吃喔

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  4.将过筛后的低筋面粉与可可粉分批加入拌匀

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  5.将拌好的面团放入挤花袋，挤成自己喜爱的型状(也可用手捏)

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  6.放入已预热160度10分钟的烤箱烤15分~20分，视烤箱大小而定，注意不要烤焦喔!

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  7.烤好不要热热的就直接吃喔~放冷才会变成酥酥脆脆的口感