admin 红烧豆豉虱目鱼的做法
健康功效
豆豉:除烦
食材用料
| 虱目鱼 | 姜片 |
| 豆豉 | 调味米酒 |
| 酱油 | 水 |
红烧豆豉虱目鱼的做法
1.热锅加入些许油, 加入姜片爆香
2.放入虱目鱼(我是鱼皮向下放入), 盖上锅盖(防油爆),不要急着翻面,试着用锅铲动一下鱼身, 翻面煎到两面金黄
3.放入豆豉, 调味米酒, 酱油, 水(要高过鱼身)
4.小火煮到汤汁收干即可盛起
小贴士
虱目鱼鱼刺多, 顺着方向取出, 小心食用.
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豆豉:除烦
| 虱目鱼 | 姜片 |
| 豆豉 | 调味米酒 |
| 酱油 | 水 |
1.热锅加入些许油, 加入姜片爆香
2.放入虱目鱼(我是鱼皮向下放入), 盖上锅盖(防油爆),不要急着翻面,试着用锅铲动一下鱼身, 翻面煎到两面金黄
3.放入豆豉, 调味米酒, 酱油, 水(要高过鱼身)
4.小火煮到汤汁收干即可盛起
虱目鱼鱼刺多, 顺着方向取出, 小心食用.
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