健康功效

金针菇:活血化瘀
香菇:健脾
鸡蛋:护眼明目

食材用料

香菇肉羹汤的做法

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  1.先准备处理好所有材料

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  2.准备一汤锅放入1小匙油爆香蒜末 然后依序爆香香菇丝ˊ葱白部份

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  3.完成所有爆香料后加入酌量的水煮滚
  
  4:水滚后用手或汤匙将绞肉团舀一球状(或任何自己喜欢的形状)一一放入汤锅
  
  5:再次煮滚煮熟透约3分钟左右ˊ然后做适当调味ˊ并用太白粉勾点薄芡
  
  6:最后放入金针菇ˊ葱绿ˊ辣椒....洒上数滴香油就能熄火上桌啰~

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  4.很家常的一道香菇肉羹汤 料多味美ˊ
  
  绝对比外面卖的更好吃 配菜可随喜好做变化ˊ笋丝ˊ红萝卜丝ˊ要再加个蛋花也OK
  
  喜欢的动手做做看哦~

小贴士

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