健康功效

花生:润肺
芝麻:生津

食材用料

油角仔的做法

• 

  1.芝麻炒熟
  花生入搅拌机打碎(个人喜欢粗粒些)

• 

  2.将所有馅料混合均匀

• 

  3.猪油先用隔水加热融化

• 

  4.面粉围成一个粉堆
  中间挖个洞
  把其馀的的材料全倒入

• 

  5.揉成面团

• 

  6.醒30分钟

• 

  7.取出自己想要的大小
  揉成圆球压平

• 

  8.包上馅料

• 

  9.压紧边边再压上花纹
  (边边不要有馅料,不然包不紧会裂)

• 

  10.以中温油炸到变黄金色即可

• 

  11.这一回包的小小炸了约4分钟