健康功效

洋葱:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

泰式蜂蜜沙律的做法

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  1.把蒜、辣椒、香菜切碎，小黄瓜切段后压碎，番茄切成薄片、洋葱切丝，备用。

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  2.洋葱切丝后放冰水，冰镇20到30分钟。

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  3.把牛肉片放入滚水中汆烫熟后，取出、沥干备用

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  4.将调味料(鱼露、柠檬汁、蜂蜜)拌匀，比例约5:5:2

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  5.将调味料与步骤1、2、3之材料拌匀即可。

小贴士

1、经过冰镇这个步骤处理后的洋葱，会变得清脆甜美。

2、牛肉可换成墨鱼、虾仁，即变成泰式海鲜沙律，其它材料可增加西洋芹菜、青木瓜丝。

3、拌均后再洒上碎花生，口感更佳!