admin 红豆年糕的做法
健康功效
红豆:清热解毒
食材用料
| 红豆 | 糯米粉 |
| 热红豆水 | 糖 |
红豆年糕的做法
1.红豆洗净,浸泡一晚
2.换清水放红豆煮滚
3.倒出红豆水
(可去除豆腥味涩味与一些残留的农药)4.再以清水将红豆煮到软
(约30分钟左右,依自己的火力大小而决定)5.将红豆捞出
6.糯米粉与糖放置大盆
7.加入煮红豆的热红豆水
8.搅拌均匀
9.加入红豆粒
搅拌均匀10.容器中铺好耐热的年糕纸
11.倒入生红豆年糕泥
12.入水滚的蒸笼
以大火蒸90分钟
红豆:清热解毒
| 红豆 | 糯米粉 |
| 热红豆水 | 糖 |
1.红豆洗净,浸泡一晚
2.换清水放红豆煮滚
3.倒出红豆水
(可去除豆腥味涩味与一些残留的农药)
4.再以清水将红豆煮到软
(约30分钟左右,依自己的火力大小而决定)
5.将红豆捞出
6.糯米粉与糖放置大盆
7.加入煮红豆的热红豆水
8.搅拌均匀
9.加入红豆粒
搅拌均匀
10.容器中铺好耐热的年糕纸
11.倒入生红豆年糕泥
12.入水滚的蒸笼
以大火蒸90分钟
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