牛牛蛋糕卷的做法
健康功效
香蕉:润肺
食材用料
蛋 | 糖 |
低筋面粉 | 沙拉油 |
牛奶 | 竹碳粉 |
香蕉 | 柠檬汁 |
蛋 | 低筋面粉 |
糖 | 牛奶 |
牛牛蛋糕卷的做法
1.鸡蛋洗干净擦干后,蛋黄与蛋白分开。(图为红心蛋)
2.将蛋黄+材料1/2的糖+过筛好的面粉+沙拉油+牛奶拌匀。
另外蛋白+材料1/2的糖打发。3.先将一部份打发的蛋白拌入蛋黄煳中,再把剩馀的一起拌入。取少许蛋糕煳加竹炭粉拌匀装入塑胶袋或者挤花袋中。(这时候烤箱顺便预热180度)
4.烤盘铺上裁剪好的烤盘纸。
5.将竹炭蛋糕煳随意挤在烤盘纸上。
6.烤大约5分钟,把蛋糕煳倒在上面铺平。
7.度烤20分左右,依烤箱不同调整时间。
8.(用红心蛋烤起来会比较黄,图为倒扣且撕开烤盘纸的样子)
9.香蕉100g+柠檬汁+蛋+面粉+糖+牛奶一起搅打。
10.倒入锅中一边煮一边搅拌直到浓稠并且沸腾就可以关火。
11.将有图案的蛋糕片朝下(烤盘纸铺着),约2~3公分处切一刀不要切断,折起来之后就可以涂抹香蕉卡士达放香蕉片,利用烤盘纸来卷起蛋糕。待蛋糕定型后就可以切片。
12.提供图片给您参考!!
用小画家画的图有点丑请见谅= =" (用滑鼠好难写字...)
0条评论