蒜香红烧乌鱼的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
乌鱼 | 蒜 |
姜 | 酱油 |
乌醋 | 米酒 |
糖 | 水 |
蒜香红烧乌鱼的做法
1.准备食材:
蒜白斜切,蒜绿切段,
姜切片,乌鱼洗凈备用,2.锅里适量油,
细火慢煎乌鱼,3.乌鱼两面煎熟,
先放调味料,姜片,
乌鱼两面稍煮入味,
让酱汁均匀上色,4.再放蒜白,
蒜白不需煮久,
吸收太多酱汁会黑黑的,
我是先把鱼肉,蒜白装盘,
蒜绿在锅里就着酱汁稍煮下,
调味酱汁若喜欢淋饭吃,可自行酌量加减喔。5.装盘完成。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
乌鱼 | 蒜 |
姜 | 酱油 |
乌醋 | 米酒 |
糖 | 水 |
1.准备食材:
蒜白斜切,蒜绿切段,
姜切片,乌鱼洗凈备用,
2.锅里适量油,
细火慢煎乌鱼,
3.乌鱼两面煎熟,
先放调味料,姜片,
乌鱼两面稍煮入味,
让酱汁均匀上色,
4.再放蒜白,
蒜白不需煮久,
吸收太多酱汁会黑黑的,
我是先把鱼肉,蒜白装盘,
蒜绿在锅里就着酱汁稍煮下,
调味酱汁若喜欢淋饭吃,可自行酌量加减喔。
5.装盘完成。
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