健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

荷兰宝宝烤松饼的做法

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  1.) 鲜奶/鸡蛋/蜂蜜先搅拌均匀, 加入中筋面粉/盐巴/融化奶油拌匀完成粉浆
      ** 为了方便操作, 可以把粉浆到入有滴嘴的玻璃量杯

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  2.) 烤箱预热425度F/ 210度C. 将另外20g的室温奶油切成6小块. 放入烤模中
  3) 再将烤模放入烤箱烤1分钟至奶油融化, 且听到奶油沸腾的冒泡声音 (啵啵啵的声音)
  4) 取出烤模, 倒入粉浆约8分满

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  3.) 烤12-15分钟, 或至膨胀呈现金黄色

小贴士

** 出炉后会慢慢消泡属正常现象
** 此配方可做6个