健康功效

洋葱:解毒

食材用料

迷迭香柠茄烤全鲈的做法

• 

  1.洗净后拭干水份，两侧鱼腹划刀后用盐及米酒稍加腌渍
  盖上保鲜膜后再放入冰箱腌渍约半小时，可使其快速入味

• 

  2.洗净后切成细丝或是细片

• 

  3.先将洋葱平铺在平盘内，再放上鲈鱼后洒上黑胡椒

• 

  4.之后再加上切成薄片的柠檬及少量的番茄
  另外也建议在鱼肚里也要塞一点
  之后再摆上一根迷迭香提升香气

• 

  5.接着盖上铝箔就可以直接放在电烤盘上烘烤
  盖上铝箔时，需注意压紧烤盘四边

• 

  6.不仅可以让香气不易散失也会较快熟