健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

酸V森D柠檬蛋糕的做法

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  1.烤箱预热170度、烤模抹油洒粉（中筋面粉）

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  2.将鸡蛋、细砂糖隔水加热至38-45度，搅拌器由快-中-慢打发至搅拌器举起面煳落下会留下痕迹

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  3.将无盐奶油融化，取一小部分的面煳和融化奶油拌匀，再倒入原本面煳继续搅拌至面煳落下会留下痕迹的状态

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  4.将过筛的低筋面粉分三次加入面煳中轻拌均匀，加入柠檬皮屑、柠檬汁、牛奶。170/170 烤约35-40分钟即可。