健康功效

四季豆:活血化瘀

食材用料

酥炸四季豆的做法

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  1.先将四季豆去丝,折成2段或3段备用

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  2.取一个碗,将面粉(低筋或中筋皆可).蛋倒入碗中,并分次加入水搅拌均匀(搅拌至面煳变稠状即可,水就不用再加了!若加太多水会太稀,面煳会不好附着)

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  3.搅拌好的面煳加入一点点盐拌匀,将四季豆均匀裹上面煳

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  4.入油锅炸至金黄色~即可起锅沾上番茄酱或胡椒粉都超美味~

小贴士

炸得酥酥脆脆的香甜四季豆~搭上甜甜的番茄酱~真的好好吃喔~