蚝油烩素的做法
健康功效
腐竹:抗癌防癌
食材用料
冬菇 | 素鸡扒 |
腐竹 | 莲藕片 |
素肠 | 红萝卜片 |
豆干 | 小唐菜 |
油 | 姜片 |
蒜蓉 | 蚝油 |
清水 | 糖 |
蚝油烩素的做法
1.准备各样材料
2.爆香姜片及蒜蓉,先炒较硬材料(莲藕片、红萝卜片),然后逐一加入其馀材料兜炒片刻,最后加入蚝油水加盖炆煮片刻。
3.炆煮至水份收干一半时,加入小唐菜炆煮至收干水份即可。
小贴士
如不想老是南乳炆斋,可以改用蚝油味调,再按自己口味拣选材料,简简单单,人人都会煮。
腐竹:抗癌防癌
冬菇 | 素鸡扒 |
腐竹 | 莲藕片 |
素肠 | 红萝卜片 |
豆干 | 小唐菜 |
油 | 姜片 |
蒜蓉 | 蚝油 |
清水 | 糖 |
1.准备各样材料
2.爆香姜片及蒜蓉,先炒较硬材料(莲藕片、红萝卜片),然后逐一加入其馀材料兜炒片刻,最后加入蚝油水加盖炆煮片刻。
3.炆煮至水份收干一半时,加入小唐菜炆煮至收干水份即可。
如不想老是南乳炆斋,可以改用蚝油味调,再按自己口味拣选材料,简简单单,人人都会煮。
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