乌梅酱烧鸡的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
洋葱:解毒
食材用料
去骨鸡腿 | 胡萝卜 |
洋葱 | 葱 |
乌梅卤 | 调味米酒 |
酱油 | 蜂蜜 |
乌梅酱烧鸡的做法
1.洋葱 红萝卜切成一口大小
葱切斜段 将葱白及葱绿分开2.先将鸡皮朝下干煎出油
再翻面煎至上色就可先拿起备用3.用煸出的鸡油炒软红萝卜及洋葱
再放入葱白爆香
接着倒入少许水煨煮4.待洋葱、胡萝卜煨煮出味后
放入酱汁并将鸡肉放进一同煨煮5.过程中注意鸡肉上色情形翻面
直到酱汁收干放入葱绿部份即可起锅
小贴士
如手边没有蜂蜜也可以用糖代替喔
0条评论