海鲜菇亲子丼的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
好菇道海鲜菇 | 鸡蛋 |
红萝卜 | 去皮去骨鸡腿肉 |
洋葱 | 清水 |
米酒 | 香菇素蚝油 |
糖 | 酱油 |
海鲜菇亲子丼的做法
1.先将材料准备好
2.将去皮去骨的鸡腿肉下锅煎熟,由于鸡腿本身尚有油脂,故此步骤不需加油
3.将海鲜菇煸熟,另一边加入少许油炒熟红萝卜及洋葱,此时加盖煮可加快食材快熟
4.加入所有调味料用中火煮滚后,再加入鸡腿肉以小火闷煮5分钟入味
5.以小火倒入蛋汁(可事先加水及盐),闷煮5分钟后关火续闷5分钟即完成
0条评论