admin 桂圆蛋糕的做法
健康功效
桂圆:生肌
鸡蛋:护眼明目
食材用料
| 低筋面粉 | 桂圆 |
| 可尔必思 | 兰姆酒 |
| 鸡蛋 | 砂糖 |
| 盐巴 | 植物油 |
桂圆蛋糕的做法
1.桂圆+可尔必思+兰姆酒入锅,以小火煮开,熄火放冷备用
2.低筋面粉过筛,备用
3.鸡蛋+砂糖+盐巴用搅拌器打至硬性发泡(砂糖分次加入),打发后将植物油倒入拌匀
4.将煮好的桂圆液入果汁机,稍稍搅打就好
5.将面粉分次拌入作法3中,拌匀即可(不要搅到出筋)
6.将做法4倒入面煳里拌匀
7.面煳倒入烤模里,入烤箱以上下火170度烘烤20分钟,即可
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