荷叶糯米饭的做法
健康功效
虾米:补肾壮阳
干香菇:健脾
红枣:安神
食材用料
长糯米 | 虾米 |
干香菇 | 猪肉丝 |
红枣 | 荷叶 |
熟毛豆仁 | 水 |
红葱肉燥 | 酱油膏 |
酱油 | 白胡椒粉 |
荷叶糯米饭的做法
1.长糯米洗净后冷水浸泡2个小时, 干香菇泡软切丁,虾米泡软切小 (浸泡虾米的水中有多加了一匙米酒去腥味)
2.中药行买的整片荷叶,洗净后用热水泡软沥干备用
3.先炒香虾米.香菇丁,放入猪肉丝与调味料
4.馅料炒到入味上色,就可以把长糯米放入拌炒,然后加入水炒到水份收干
5.步骤5的食材包裹在荷叶中,放入预热好的电锅蒸30-40分钟
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