卤猪血糕佐花生粉的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
食材用料
猪血糕 | 酱油膏 |
糖 | 水 |
香油 | 香菜 |
花生粉 |
卤猪血糕佐花生粉的做法
1.猪血糕切成好入口的形状之后内锅装水用电锅蒸熟(外锅约半杯水)。
蒸好的猪血糕先把水沥干
(P.S.猪血糕蒸的时候内锅要加水一起蒸这样猪血糕才会很软不干柴)2.准备平底锅 加入少许油+酱油膏炒一下再加水+猪血糕+糖调味就可以盖上锅盖闷到酱汁变浓稠(过程中可以翻炒一下让每块猪血糕都可以吃到酱汁)
3.酱汁差不多快收干就可以加入香油就可以起锅了。
盛盘之后就撒上适量的花生粉跟香菜就可以了喔!!
小贴士
猪血糕先放入电锅蒸过可以减少卤的时间喔!!
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