admin 牛肉冻的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
猪皮:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉 | 猪皮 |
| 牛肉卤包 | 姜 |
| 酱油 | 绍兴酒 |
| 调味米酒 |
牛肉冻的做法
1.猪皮与牛肉川烫后，将剩馀材料放入锅中用中火煮开
2.酱油的香气出来后，加入可淹过食材的水，待水滚后转小火煮90分钟
3.熟后，将牛肉装在容器内(猪皮不要放入是为了美观)
4.倒入汤汁，待凉，放冰箱至少四小时以上就会成冻
5.用刀刮除凝固的油脂，取出，切块即可食用
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
猪皮:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 牛肉 | 猪皮 |
| 牛肉卤包 | 姜 |
| 酱油 | 绍兴酒 |
| 调味米酒 |
1.猪皮与牛肉川烫后，将剩馀材料放入锅中用中火煮开
2.酱油的香气出来后，加入可淹过食材的水，待水滚后转小火煮90分钟
3.熟后，将牛肉装在容器内(猪皮不要放入是为了美观)
4.倒入汤汁，待凉，放冰箱至少四小时以上就会成冻
5.用刀刮除凝固的油脂，取出，切块即可食用
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