admin 葱烧牛肉包的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
食材用料
| 中筋面粉 | 牛绞肉 |
| 温水 | 油 |
| 干酵母粉 | 泡打粉 |
| 砂糖 | 盐 |
| 葱花 | 香菜 |
| 香麻油 | 酱油 |
| 辣椒酱 | 胡椒粉 |
| 五香粉 | 砂糖 |
| 盐 | 太白粉 |
葱烧牛肉包的做法
1.包子皮材料全部混和揉匀，揉至三光(面光、盆光、手光).面团室温25度c左右，发酵约1~2小时.
2.内馅材料与调味料全部混和拌匀，放冰箱冰30分钟.
3.发酵好的面团切分成每张约55~60g的包子皮.
4.每份馅料约50g包入包子皮.
5.中火蒸12分钟闷两分钟.
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