健康功效

柠檬:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

味噌烤秋刀鱼的做法

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  1.秋刀鱼洗净，并且沥干水分；洋葱切大片。
  （一般来说，烤秋刀鱼是不用去掉内臓，其馀料理方法则需要去除内臓）

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  2.取一烤盘铺上铝箔纸，放上洋葱片。

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  3.将所有调味料混合拌匀，然后抹在秋刀鱼两面的鱼身上，并放在洋葱上腌10分钟。

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  4.腌好后，将整盘放入已预热的烤箱，以200度先烤20分钟后，取出翻面，然后继续烤10分钟至表面略成干焦状态即可。

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  5.取出，撒上少许白芝麻和葱丝即可。吃前可挤上少许柠檬汁，味道更加美味，也可除腥味。

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