健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

鳗鱼炊饭的做法

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  1.一人份陶锅内放入半杯米、三格水和鳗鱼罐头的汤汁。并将罐头内较零碎的鱼肉连同泡开的海带芽丢进去拌匀。

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  2.铺上切片的杏鲍菇。

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  3.洋葱切丝先铺一圈在周围，并将大块的鱼肉摆在中间。加盖用电锅以一格水蒸20分钟至熟后，再闷十分钟。

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  4.煎个玉子烧，撒上青葱丝和海苔丝装饰，庶民也可以很自HIGH!!!

小贴士

米粒吸饱了罐头汤汁，配上海带芽的海味，光是饭就很香啰!!