黄金泡菜的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
食材用料
大白菜 | 辣豆腐乳 |
红萝卜 | 盐 |
辣椒粉 | 香油 |
大蒜 | 白醋 |
砂糖 |
黄金泡菜的做法
1.先将一颗山东大白菜洗净切小段 用盐巴腌30分钟
腌好后 到出水 怕太咸 可用开水沖一下2.在白菜腌的时间里,可以准备酱料
红萝卜切小块 通通倒进果汁机里打成泥~我个人是有家一小杯的开水 因为太难转动了~ 建议你的红萝卜还是刨成丝打比较好 ,我是切小块 orz......
'酱汁材料: 红萝卜一条(中等大小).大蒜15公克.白醋(食用醋都可以)120c.c. 砂糖50公克. 辣豆腐乳2块. 香油30公克.辣椒粉(自己斟酌) .少许盐3.白菜倒出盐水,沥干后 与2.酱汁 混合均匀
4.装瓶 冰入冰箱1天后就可食用啦^3^ (瓶子一定要擦干)
小贴士
1、
2、白菜用盐腌过挤出水分越多越好吃!(脆口)
3、豆腐乳可换成白芝麻酱,都是可以增加香气的!
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