健康功效

苦瓜:解毒

食材用料

风炒苦瓜的做法

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  1.苦瓜洗净去籽后切片，切片后放入沸水中汆烫一下；鸡蛋打散成蛋液；板豆腐切片，备用。

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  2.热锅，倒入适量的油，放入蒜末爆香，加入鲜木耳丝、板豆腐片及苦瓜炒匀。

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  3.加入味滋康和风酱(芝麻风味)炒匀，淋上蛋液炒熟，起锅前撒上柴鱼片即可。