绍兴醉虾的做法
健康功效
红枣:安神
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
当归:调经止痛
食材用料
带壳鲜虾 | 红枣 |
葱 | 姜 |
酒 | 当归 |
枸杞 | 水 |
绍兴酒 | 盐 |
糖 |
绍兴醉虾的做法
1.把A放入锅中,煮15分钟,放凉再加B,放入冷藏。
2.虾子剪去尖刺、鬚,除去肠泥。
3.水放入葱姜酒,水滚放入虾煮2-3分,捞起泡冰水。
4.虾子放入冷藏的汤汁中,冷藏1-2天入味即可。
红枣:安神
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
当归:调经止痛
带壳鲜虾 | 红枣 |
葱 | 姜 |
酒 | 当归 |
枸杞 | 水 |
绍兴酒 | 盐 |
糖 |
1.把A放入锅中,煮15分钟,放凉再加B,放入冷藏。
2.虾子剪去尖刺、鬚,除去肠泥。
3.水放入葱姜酒,水滚放入虾煮2-3分,捞起泡冰水。
4.虾子放入冷藏的汤汁中,冷藏1-2天入味即可。
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