健康功效

红萝卜:活血化瘀
五花肉:滋阴
洋葱:解毒

食材用料

海鲜绿咖哩的做法

• 

  1.将洋葱切丝,红萝卜及马铃薯洗净切块,若要快熟,可以先将马铃薯蒸过

• 

  2.五花肉可以先放在锅中不加油煎将油逼出;将洋葱及红萝卜下锅加油炒,需将洋葱炒至金黄;

• 

  3.加入蒸过马铃薯略炒后加水略煮后闷到红萝卜软化

• 

  4.放入小块的绿咖哩块后加入海鲜煮至咖哩融化后略为静置等咖哩的味道被其它的菜吸入

小贴士

若要海鲜类较香,可以先用洋葱加油略炒后加酒,先取出,等咖哩融化后加八