健康功效

洋葱:解毒
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

番茄洋葱炒牛肉的做法

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  1.选红通通的牛番茄，将其切块，洋葱切丝，蒜头切片或是切成末皆可，牛肉可依个人喜爱口感选用肉片，肉丝或块状。

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  2.在锅中加入橄榄油后，将蒜头末先放入爆香，接着将洋葱丝放入拌炒成半透明状态时放入切好的番茄块，翻炒一下后盖上锅盖闷个几分钟。

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  3.然后待番茄闷烂成煳后加入牛肉拌炒一即可。

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  4.最后加入适当的盐与黑胡椒提味，就完成了。