地瓜乳酪布丁的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
地瓜 | 奶油乳酪 |
细砂糖 | 鸡蛋 |
牛奶 | 鱼胶片 |
鲜奶油 |
地瓜乳酪布丁的做法
1.把鱼胶片剪成小片泡水待用。
2.将奶油乳酪放置室温软化,加入细砂糖搅拌呈顺滑状。(无颗粒)
3.加入鸡蛋搅拌均匀。
4.再加入地瓜拌均匀。
5.把鲜奶加热到60-70度放入泡软的鱼胶片,搅拌均匀到全部融化,离火后倒入步骤三中,继续开小火加热,加热3-5分钟,此用意是鸡蛋杀菌!
6.最后把鲜奶油加入步骤4.搅拌均匀后,把成品装入喜爱的模具中,冷藏1-2小时即可。
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