健康功效

鸡蛋:护眼明目
奶油:活血化瘀

食材用料

电锅煎蛋饼的做法

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  1.准备基本食材：蛋饼皮、鸡蛋、奶油。
  
  蛋饼皮稍微退冰过后会比较好煎

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  2.将外锅铺上料理纸后按下开关，热锅

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  3.将蛋打成蛋液。
  
  如果有想要加入的食材（例如：鲔鱼、葱花），在这个时候一起加入，搅拌均匀。（起司除外）

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  4.等待电锅开关跳起来后，在锅面涂上一点点奶油，增添蛋饼的香味

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  5.将蛋液倒入锅中

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  6.再压一次电锅开关。
  放入蛋饼皮，并将蛋液与饼皮压平，让两者黏在一起。
  
  动作完成后盖上锅盖，等待开关跳起来。

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  7.开关跳起来后，将蛋饼皮翻面。
  
  （如果想加上起司，在这个时候加入）
  
  再按一次开关

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  8.电锅开关跳起来后，表示另一面也完成了。

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  9.此时只要将蛋饼卷起来就大功告成啰！

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  10.利用电锅外锅煎出漂亮的蛋饼 ：）

小贴士

电锅干锅加热一次的时间约为五分钟
利用电锅煎蛋饼需要按三次开关，因为电锅温度过高会无法马上再度压下开关，可以将锅盖打开加快散热的速度。