南瓜汤的做法
健康功效
南瓜:消肿
洋葱:解毒
食材用料
南瓜 | 牛奶 |
蛋黄 | 洋葱 |
奶油或橄榄油 | 鲜奶油 |
高汤粉或蔬菜粉 | 盐巴 |
黑胡椒 | 鲜奶油 |
洋香菜叶 |
南瓜汤的做法
1.先把南瓜切块拿去蒸熟。洋葱随意切,以奶油或橄榄油拌炒,洒一点盐。
2.炒到有点透明,备用。
3.将南瓜、洋葱分次加入牛奶搅打。
4.打好之后放入锅中煮滚,然后加入鲜奶油拌匀,放入高汤粉或蔬菜粉,以及盐巴来调味,放入蛋黄马上搅匀,顺手把火关了。可以洒一点黑胡椒,搅拌一下即可。
5.用鲜奶油画出螺旋状,然后用筷子随意地往外及往里画,可以放一块南瓜还有撒上一些洋香菜叶。
汤喝热的或冷的都可以。
小贴士
不喜欢太浓可以先烧一点水,然后才把打好的南瓜汤倒入。
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