愤怒鸟杯子蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
无盐奶油 | 中筋面粉 |
泡打粉 | 鸡蛋 |
糖 | 柠檬汁 |
愤怒鸟杯子蛋糕的做法
1.把无盐奶油放室温至软化加入砂糖,然后用手持搅拌器打发均匀
2.分三次把蛋液加入作法一 至均匀膨松
3.加入过筛的中筋面粉及泡打粉慢慢拌匀,勿过度搅拌以免出筋
4.加入柠檬汁(可不加)拌匀,用汤匙或冰淇淋匙挖至杯子蛋糕纸模中,我是用挤花袋,放入上下火已预热180度的烤箱中烤20~25分钟
5.出炉后,稍凉五分钟取出铁模放至散热网放凉
6.此时可开始装饰,大人的口味是用奶油乳酪+打发鲜奶油 装饰,上面再洒上些柠檬皮屑!
7.小朋友的就是打发鲜奶油 去加食用色素调色装饰,小猪我是用抹茶粉,白色小鸟是加上黑芝麻粉 眼睛是用融化黑巧克力
小贴士
加了鲜奶油装饰之后 最好当天吃掉
因为放进冰箱保存 蛋糕体会变硬
口感就不是那么好!
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