健康功效

韭菜:解毒

食材用料

咸菜猪血蚵的做法

• 

  1.主要食材:先将辣椒，蒜仁，咸菜，韭菜，姜片切丁
  预留一些些韭菜与辣椒切细末(摆盘用)

• 

  2.热锅加入少许的油放入黑胡椒，蒜仁，辣椒，姜丁炒出香气

• 

  3.再加入咸菜一起拌炒出咸菜香味

• 

  4.再加入猪血丁块一起拌炒

• 

  5.再加入白酒呛锅，加入红糖，少许的冷开水，让猪血熟透

• 

  6.再加入调味米酒，蚵，韭菜一起炒熟，调味，香油即可

• 

  7.盛出摆盘完之后在撒上辣椒，韭菜细丁就可以上桌啰^^~