健康功效

茄子:消肿

食材用料

味噌猪肉炒茄子的做法

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  1.像削铅笔以斜角将茄子切块备用。

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  2.将酱汁材料混合拌匀。

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  3.在锅中放入1/2大匙的食用油后拌炒猪肉。

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  4.当猪肉转白后，再加入一大匙食用油与切好的茄子，持续拌炒至茄子软化。

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  5.接着放入调好的酱汁，持续拌炒到汤汁被吸收，炒好后关火，滴入2~3滴香油即可。