牧羊人派的做法

奶油:活血化瘀

1.马铃薯切薄片，加入一些牛奶进电锅蒸，蒸到完全松软。
取出趁热时拌入些许奶油、黑胡椒，做成马铃薯泥。
2.牛番茄的屁股划个十字，用滚水煮一下下，就可以轻松的去皮。
起油锅，将番茄切末后丢进去炒，再加入一点点番茄酱，炒好后先盛起来备用。(阿基师说茄红素要经过油炒的过程才会释放喔!)
3.另起一个锅子炒绞肉(可以的话就不要再加油了)，利用绞肉的油将洋葱和红萝卜炒到软，再倒入刚刚的番茄酱，加一些些水让它滚滚滚，滚到收汁
4.接下来就把炒好的肉酱铺在烤盘，上面再铺上马铃薯泥，然后用叉子划出深深浅浅的痕迹(烤起来会很美喔!)，最后刷上一些蛋黄，进烤箱
5.度，20分钟，烤到金黄色就成功啦~~

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