健康功效

芦笋:利水
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

培根炒芦笋的做法

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  1.培根切条，芦笋斜切成寸段

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  2.煮一锅热水加一点盐，芦笋烫大约20秒后捞起，沖凉水备用

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  3.热锅，下培根，炒至培根稍微卷起

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  4.加入芦笋拌炒，加点调味料即可起锅

小贴士

1、


2、培根和芦笋可依个人喜好进行增减

3、芦笋烫完后沖凉水可使芦笋保持翠绿的颜色

4、因为培根本身有咸味，烫芦笋时也有加盐，所以拌炒时可试一下味道再决定是否要再加盐，也可加入胡椒粉

5、芦笋尽量买比较幼的，才不会吃到很粗的纤维，如果买到粗纤维的芦笋，记得把边缘削掉