健康功效

松子:健脑益智

食材用料

肉丸子意大利面的做法

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  1.平底锅加热，将松子烤到有点金黄色，取出备用．
  
  将吐司去边切成丁，放入一个碗中加入盖过的水让它浸湿后拧干水份．（Winnie觉得这种做法太湿，可以试试看不加水直接打成面包屑亦可）

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  2.大碗中，加入挤干水份的吐司／绞肉／烤过的松子／切碎约1汤匙量的洋香菜／鸡蛋／乳酪粉，加上少许的盐及胡椒，拌匀．

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  3.将拌好的绞肉捏成丸子形，入锅炸（或用油煎也可以）至金黄色取出．
  
  平底锅加热番茄泥，加上少许的百里香叶煮滚后，加入肉丸子小小火煮约30-40分钟，加入煮好的意大利拌炒入味即可．