admin 红花绿叶豆味香的做法
健康功效
芦笋:利水
食材用料
| 鲑鱼 | 绿花椰菜 |
| 海鲜菇 | 豆油伯初榨橄榄油 |
| 豆油伯缸底酱油 | 芦笋 |
| 美乃滋 | 盐巴与白胡椒 |
| 米酒 | 柠檬汁 |
| 豆油伯辣豆瓣 | 水 |
| 米酒 | 黑胡椒 |
| 太白粉水 | 小黄瓜 |
| 七味辣椒粉 |
红花绿叶豆味香的做法
1.把芦笋及切成菱形片状的小黄瓜分别用水汆烫，加入少许盐巴与橄榄油。汆烫好起锅后，放入冰水冰镇备用。
tips.经过冰镇的芦笋及小黄瓜会比较保鲜、也比较脆喔！2.将鲑鱼切成长条片状备用
3.将绿花椰菜取绿色小菜叶的部份切下，再拌入美乃滋备用
4.海鲜菇去蒂拆成小朵备用
5.在平底锅内加入橄榄油，将切好的鲑鱼约2-3片缓缓卷起放入锅中，再加入搅拌好的绿花椰菜泥、海鲜菇放中间。接着盖上锅盖开中小火加热煎熟。
6.用芦笋、小黄瓜、跟煎熟的鲑鱼取出来摆盘
7.在锅子内加入上述酱汁材料，开中小火加热到沸腾起泡即可关火。将酱汁淋到鲑鱼上，就完成啦！
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