健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

蒜香奶油炖高丽菜的做法

• 

  1.先将两汤匙奶油加入锅内，
  用小火爆香蒜头。
  (可以加入一点点盐巴算头比较不会烧焦)

• 

  2.蒜头炒出香味 (约一分钟) 后，
  加入猪肉丁 (猪绞肉) 炒至 7 分熟。

• 

  3.加入随意撕好的高丽菜叶。

• 

  4.高丽菜炒到变软水分释出一些。

• 

  5.将牛奶及50ml的水加入，
  再加入糖及盐，
  以及意大利香料及黑胡椒炖煮约 3 分钟。

• 

  6.加入切小丁的辣椒，
  再闷 1 分钟后翻拌均匀。

• 

  7.将玉米粉及3汤匙的水搅拌均匀，
  一汤匙一汤匙加入炖煮中的高丽菜，
  直至出现白酱质地感为止。

• 

  8.盛盘后加入半汤匙奶油增加风味，
  就大功告成啦  (ㅅ˘ㅂ˘)