健康功效

南瓜:消肿、消肿
南瓜子:利尿
洋葱:解毒

食材用料

南瓜蒸饭的做法

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  1.(南瓜蒸饭)
  将南瓜、洋葱切碎加入米饭中一起蒸熟。

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  2.(粉蒸肉)
  南瓜、地瓜切滚刀块备用。
  青葱切末备用。

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  3.(粉蒸肉)
  猪五花肉切条状加入调味料略为腌制约10-20分钟，均匀沾裹上市售蒸肉粉，铺在切好的南瓜、地瓜上入电锅蒸约30分钟熟透后取出。

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  4.(糖心蛋)
  新鲜鸡蛋洗净，冷水入锅煮沸。
  沸腾后煮3分钟后立刻关火，加盖闷3分钟。
  3分钟一到立即取出浸泡冷水即可。

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  5.(带便当)
  将南瓜蒸饭铺平撒上烤熟的酥脆南瓜子。
  再放上粉蒸肉和蒸肉南瓜、地瓜，撒上少许青葱。
  半熟糖心蛋用模型造型后摆上，用果酱和红萝卜(份量外)作装饰即可。

小贴士

(懒人法)
用一个可以入电锅蒸的便当盒，把粉蒸肉铺在蒸饭上一起放进电锅，全部一次蒸熟。
(PRO级)
蒸肉的蔬菜可以随心所欲替换，使用栗子作蒸肉底也十分美味！
(糖心蛋)
煮滚3分、闷泡3分、立刻沖冷水，掌握绝对时间成功率高达98%！
(光滑剥蛋壳)
敲裂蛋壳在冷水中浸泡，等蛋壳降温并吸饱水分后再剥壳。