admin 海鲜菇炒鲜虾芦笋的做法
健康功效
芦笋:利水
红萝卜:活血化瘀
香菇:健脾
食材用料
| 芦笋 | 好菇道海鲜菇 |
| 红萝卜 | 香菇 |
| 虾子 | 蒜头 |
| 蛤蛎汤 | 盐 |
| 橄榄油 | 米酒 |
海鲜菇炒鲜虾芦笋的做法
1.好菇道海鲜菇取1/3朵~
2.将所有食材先准备好~
3.先将香菇丢入干锅中以小火煎到出水~这样炒出来的香菇会比较香!
4.加入1/2茶匙的橄榄油(一般油也可以)
5.加入红萝卜丝炒软
6.加入切碎的蒜头炒香~
7.接着加入海鲜菇
8.翻炒一下!
9.加入3大匙的蛤蛎高汤(若无高汤,一般水也可以代替喔!)
10.开中大火将高汤煮滚。
11.高汤滚后加入芦笋均匀翻炒后,盖上锅盖以小火闷约1分钟。
12.接着加入虾子
13.加入1/2茶匙的米酒,盖上锅盖闷约1-2分钟
14.起锅前转中大火,加入约1/3汤匙的盐,拌炒均匀
15.装盘即可享用啰!
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