泡菜鲜虾煎饼的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
高丽菜 | 泡菜 |
鲜虾 | 中筋面粉 |
地瓜粉 | 鸡蛋 |
水 | 白胡椒粉 |
盐 | 青葱 |
泡菜鲜虾煎饼的做法
1.备料:将高丽菜切碎与泡菜切碎备用,另外先虾川烫切小块,鸡蛋与中面和地瓜粉备妥
2.先将中面和地瓜粉加入水拌成面煳,再将所有食材放入
3.最后放上葱花,加入少许盐、白胡椒粉再将所有食材放入拌匀
4.取出【德国 WOOL-528DPSB 新钻石平底锅】加入适量的油热锅,倒入面煳,再以所搭配耐热度260度的防沾硅胶锅铲将面煳均匀摊平
5.这个平底锅非常轻巧,随意的就可以单手的提起锅子喔!
6.不过还没练就甩锅的技巧,所以只要利用一个平盘,将兼好一面的煎饼移入盘上
7.运用平底锅盖住平盘后再反转,平盘要大小要比平底锅小些,最后以盖子拨开平盘取出即可
8.轻松将煎饼翻面至锅中续煎
9.带两面煎的金黄,再切片状
10.香喷喷煎饼上桌,趁热享用!
11.运用适当的锅具,才能让主妇事半功倍,做出好美味!
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