健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

泡菜鲜虾煎饼的做法

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  1.备料:将高丽菜切碎与泡菜切碎备用，另外先虾川烫切小块，鸡蛋与中面和地瓜粉备妥

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  2.先将中面和地瓜粉加入水拌成面煳，再将所有食材放入

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  3.最后放上葱花，加入少许盐、白胡椒粉再将所有食材放入拌匀

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  4.取出【德国 WOOL-528DPSB 新钻石平底锅】加入适量的油热锅，倒入面煳，再以所搭配耐热度260度的防沾硅胶锅铲将面煳均匀摊平

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  5.这个平底锅非常轻巧，随意的就可以单手的提起锅子喔!

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  6.不过还没练就甩锅的技巧，所以只要利用一个平盘，将兼好一面的煎饼移入盘上

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  7.运用平底锅盖住平盘后再反转，平盘要大小要比平底锅小些，最后以盖子拨开平盘取出即可

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  8.轻松将煎饼翻面至锅中续煎

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  9.带两面煎的金黄，再切片状

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  10.香喷喷煎饼上桌，趁热享用!

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  11.运用适当的锅具，才能让主妇事半功倍，做出好美味!