健康功效

莲子:止泻
红枣:安神
冰糖:健脾

食材用料

冰糖莲子银耳汤的做法

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  1.准备好所有材料：莲子、红枣、白木耳、薏仁、冰糖

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  2.将莲子、薏仁、红枣、白木耳泡水半小时备用

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  3.将白木耳泡开后，用剪刀将黄色蒂头剪掉，再用剪刀剪成细碎，增加口感。之后放入2400c.c.的水，用电锅焖煮约半小时（外锅两碗水）

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  4.电锅开关跳起后，将莲子、红枣、薏仁、冰糖放入，再闷煮约半小时（外锅两碗水）

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  5.完成好吃又营养的甜品啰

小贴士

一、白木耳煮完会有泡泡，是正常现象
二、莲子、红枣、薏仁、白木耳都先泡水半小时，烹调时间可以减少
三、若喜欢浓稠口感，白木耳可用果汁机打细碎一些
四、红枣放入时可以划开表皮，使红枣甜味可以渗入汤汁中