健康功效

鸡蛋:护眼明目
洋葱:解毒
冰糖:健脾

食材用料

猪肉丼饭的做法

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  1.热锅放一点油，放入洋葱炒香。

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  2.加入所有调味料煮小滚。

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  3.放入猪肉片煮滚熟到无血色。

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  4.蛋液里加入葱花拌匀后均匀淋入锅里（煮一下且勿翻动，让蛋成型）。

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  5.轻轻翻动让蛋受热完全并熄火。

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  6.要吃时淋盖在白饭上即完成。

小贴士

调味米酒没有的话，则米酒和冰糖比例皆要提高，米酒→3大匙，冰糖→1大匙。
喜欢吃滑嫩带点生的口感的，倒入蛋汁ㄧ下下就可熄火啰！
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