长年菜鸡汤的做法
健康功效
鸡肉:护眼明目
食材用料
长年菜 | 鸡肉 |
小香菇 | 蒜头 |
盐 | 香油 |
胡椒盐 |
长年菜鸡汤的做法
1.长年菜洗净切小块。 香菇洗净备用。(干香菇记得先泡软;大朵香菇可以切条状) 蒜头拍碎。
2.锅内放水,水滚后放入长年菜川烫,约烫个3~5分钟,捞起放入另一锅,装入半锅冷水。
鸡肉过水,川烫约1分钟去除杂质。3.长年菜锅内放入香菇、蒜头和鸡肉。
4.锅子用铝箔纸盖起来,搓个1、2个洞,电锅外锅放一杯水下去蒸;开关跳起后闷10分钟。
5.打开铝箔纸后,加入调味料拌匀,美味的长年菜鸡汤就完成啦~
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