admin 姜烧猪肉盖饭的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:健脾
洋葱:解毒
食材用料
| 猪肉片 | 姜 |
| 胡萝卜 | 洋葱 |
| 米酒 | 酱油 |
| 糖 | 调味米酒 |
| 胡椒粉、辣椒粉 | 蒜头 |
| 辣椒 |
姜烧猪肉盖饭的做法
1.洋葱及胡萝卜切丁备用；姜磨成姜泥备用(姜多寡视个人喜好)
2.蒜头切粒、辣椒切片下油锅爆香。再加入步骤一拌炒
3.加入肉片拌炒，再从边锅呛炒加入米酒、酱油、调味米酒、糖。倒入些许的水，盖上锅子约五分钟让猪肉入味。
4.撒上胡椒粉及辣椒粉便起锅装盘!
小贴士
拌面也很好吃~
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