健康功效

南瓜:消肿
蘑菇:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

南瓜蔬菜浓汤的做法

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  1.南瓜带皮切小块、洋葱切丁、大蒜切末、蘑菇切片，与花椰菜切小朵洗净备用。

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  2.锅内放一匙油，炒香洋葱与蒜末后，加入月桂叶与南瓜块一起拌炒，直到南瓜炒软即可。

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  3.将炒好的食材一併倒入食物条理机里打成泥。

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  4.将南瓜泥倒入锅中，加入适量的水或高汤煮滚（液体量依照喜欢的浓度增减即可）。

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  5.加入花椰菜与蘑菇。（若不喜欢蘑菇的生味，建议调整步骤为：先取一个干净的锅，放少许油炒香蘑菇后，再倒入南瓜泥与高汤一起煮）

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  6.选择性：加入少许牛奶煮滚。（不加牛奶也没关系）

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  7.洒些黑胡椒、意大利香料与盐巴即可。起锅盛盘后，可加些鲜奶油点缀。