黑胡椒铁板牛肉的做法

鸡蛋:护眼明目

1.先准备好所需材料洋葱切丝ˊ蒜头切片备用
2.牛肉片先以牛肉腌料拌匀入味
3.热锅后不用放油ˊ将步骤2处理好的牛肉片摊开拌炒7~8分熟ˊ然后先盛起备用
4.原锅加入烧烤酱2大匙炒出香气ˊ接着加入黑胡椒粒ˊ
糖ˊ冷冻三色蔬菜和酌量的水ˊ煮沸成酱汁
5.另外准备适合小铁锅ˊ放入无盐奶油至融化ˊ
加入蒜瓣和洋葱爆香ˊ完成推至锅边ˊ加入鸡蛋ˊ
将完成步骤3加入ˊ再淋上步骤4酱汁即可
6.美味好吃黑胡椒铁板牛肉就完成啰。
7.运用烧烤酱本身丰富口感ˊ只需稍为变化就能快速变成美味黑胡椒淋酱ˊ
味道香纯ˊ拿来当牛排酱汁也超棒喔。
(也可运用红酒ˊ绍兴酒代替水ˊ风味会更迷人ˊ酌量加点鲜奶油口感会更温润)
因为每个品牌咸淡略有不同ˊ可以先尝尝试味道ˊ
依喜好自己做调整。