勃根地红酒炖牛肉的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
勃根地红酒 | 牛肋条 |
红萝卜 | 西洋芹 |
中筋面粉 | 特级橄榄油 |
盐 | 胡椒 |
大蒜 | 洋葱 |
月桂叶 | 百里香 |
欧芹 | 番茄煳 |
勃根地红酒炖牛肉的做法
1.将材料1里头的食材切成大块,然后把香料与大蒜放到锅子里
2.倒入红酒约淹盖过所有食材,并在表面上淋上橄榄油后,盖上锅子或保鲜膜,冷藏一晚
3.取出等回温些后,用大火煮到沸滚,捞掉浮渣后,再用中小火炖大约两小时
4.拿一些汤汁,与面粉跟番茄煳混合后再倒回锅内浓缩汤汁(勾欠感),等到牛肉熟成即可。
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