健康功效

葡萄干:活血化瘀

食材用料

抹茶葡萄干馒头的做法

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  1.将所有材料(除了葡萄干)拌匀再加水
  （水慢慢加），将面团揉匀至不黏手，让面团放在密闭空间休息３０分钟，旁边放一碗热水。

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  2.将发酵好的面团取出桿平，洒些葡萄干卷起，切成喜爱的大小。蒸笼大约加热至４０度，将切好的馒头放入发酵约４０分。

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  3.发酵好即可开始蒸，从冷水开始蒸约１５～２０分，蒸好闷一下，盖子插一根筷子让温度里外平均即可。

小贴士

可以将葡萄干换成红豆也不错:D